Vegetable Stir-fry with Pineapple

IBIS Rice Stir-Fry Vegetables

Serves: 2

Good For: Lunch, Dinner 

Vegan

Try this easy vegetable stir-fry dish that combines the best vegetable flavours combined with juicy pineapple!  This healthy and delicious recipe goes great with our white or semi-milled phka rumdoul jasmine rice as a main or side dish!

សាកល្បងអាហារងាយៗ ជាមួយឆាបន្លែរួមផ្សំបន្លែចូលគ្នាដែលធ្វើអោយរសជាតិល្អបំផុត ដោយរួមបញ្ចូលម្នាស់មានជាតិទឹកជូរអែម! រូបមន្តដែលមានសុខភាពល្អនិងឆ្ងាញ់នេះពិតជាអស្ចារ្យណាស់ជាមួយអង្ករផ្ការំដួលសំរិត រឺ ពាក់កណ្តាលសំរូប​និងសំរិត ជាអាហារចម្បងឬអាហារបន្ថែម!

Vegetable Stir-fry with Pineapple
Ingredients
  • 2 teaspoons vegetable oil
  • 4 carrots  (cut into 1/4″ slices)
  • 1  onion  –  sliced
  • 1 red bell pepper – sliced
  • 3 cups broccoli florets
  • 3 cups of chopped red cabbage
  • 1 cup of pineapple (cut into 1cm pieces)
  • 1/2 cup vegetable or chicken broth
  • 1 tablespoon of soy sauce
  • 1 tablespoon of chili sauce
  • 3 tablespoons chopped fresh spring onion 
  • 2 tablespoons of fresh coriander
  • 3 cups of cooked Semi-milled IBIS Rice

 

គ្រឿងផ្សំ

 

  • ប្រេងឆាបន្លែ ២ ស្លាបព្រា
  • ការ៉ុតចំនួន ៤ (ហាន់ជាកំណាត់អង្កត់ទ្រូងទៅជាចំណិត ១/៤ )
  • ខ្ទឹមបារាំង១- ហាន់ចំណិតតូចល្មម 
  • ម្ទេសប្លោកក្រហមធ ១ – (កាត់ជាត្រីកោណ)  
  • ផ្កាខាត់ណាខៀវ ហាន់ចំណិតតូចល្មម ចំនួន៣ ពែង
  • ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយហាន់ចំណិតតូចល្មម ចំនួន៣ ពែង 
  • ម្នាស់ហាន់ចំណិតតូចល្មម ចំនួន ១ ពែង
  • ទឹកស៊ុបមាន់ ១/២ ពែង
  •   ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ ១ ស្លាបព្រា 
  •   ទឹកជ្រលក់​ម្ទេស ១ ស្លាបព្រា
  • ស្លឹកខ្ទឹមស្រស់ ៣ ស្លាបព្រា
  • ជីវ៉ាន់ស៊ុយ
Method
  • Add oil to a pan over medium heat. Add carrots and cook for 4-6 minutes or until well cooked. 
  • Add onion, broccoli, red pepper, red cabbage, broth to the pan and cook for 3-5 minutes (until most of the broth has been absorbed)
  • Add pineapple, soy sauce, and chili sauce and cook for another 3 minutes
  • Add salt & pepper to taste and then place in a bowl
  • Sprinkle chopped spring onion and coriander leaves and serve with semi-milled IBIS Rice.

វិធីធ្វើ

  • ដាក់ប្រេងក្នុងខ្ទះប្រើកំដៅខ្ពស់មធ្យម បន្ថែមការ៉ុត ហើយចម្អិនរយៈពេល ៤-៦ នាទីឬរហូតដល់ឆ្អិនល្អ។
  • បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង, ផ្កាខាត់ណាខៀវ, ម្ទេសប្លោកក្រហម,ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ,ទឹកស៊ុបមាន់ចូលក្នុងខ្ទះ។ 
  • ចំអិនរយៈពេល ៣-៥ នាទីបន្ថែមទៀតឬរហូតដល់បន្លែហួតហើយទឹកស្ទើរតែអស់។
  • បន្ថែមម្នាស់ ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងទឹកជ្រលក់ម្ទេសនិងចំអិនរយៈពេល ៣ នាទីទៀត។ រោយស្លឹក ខ្ទឹមស្រស់ និង ជីវ៉ាន់ស៊ុយហើយ និងទទួលទានជាមួយ បាយផ្ការំដួលពាក់កណ្ដាលសំរូប​និងសំរិត
Vegetable Stir-fry with Pineapple

Featured Product

White Jasmine IBIS Rice 500g

Semi-Milled IBIS Rice

©2019 IBIS Rice Conservation Co., Ltd.

Looking for our UK site? Visit www.ibisrice.co.uk

X

Pin It on Pinterest

Share This