Lime & Coriander Jasmine Rice

Lime & Coriander Rice

Serves: 2

Good For: Lunch, Dinner 


Looking to add some zesty flavours to your rice? Try this recipe using fresh lime juice and coriander with our organic & Wildlife-Friendly Jasmine Rice. Lime & Corriander Jasmine Rice makes an excellent side dish for an Asian or Mexican main. Our recipe below will show you a very easy and quick way to add a refreshingly tasty, soft and fluffy rice!

ចង់បន្ថែមរសជាតិ ស្រស់ខ្លះ នៅក្នុងអង្ករសំរិតផ្ការំដួល IBIS ទេ? សាកល្បងរូបមន្តថ្មីរបស់យើងដែលប្រើ ទឹកក្រូច​ឆ្មា និង ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទជាមួយនឹងអង្ករសរីរាង្គរបស់យើង។

Lime & Coriander Rice
  • 1. 5 cups of White Jasmine Rice
  • 1 tablespoon of olive oil
  • Half a large onion, finely chopped
  • 4 bulbs of garlic minced
  • cups of vegetable stock
  • Juice of 1 large lime
  • 1 cup of chopped fresh coriander



  • អង្ករសំរិតផ្ការំដួល IBIS ពែងកន្លះ
  • ប្រេងឆា ១ ស្លាបព្រាបាយ
  • ខ្ទឹមបារាំងចិញ្រ្ចាំ ១
  • ខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំ  ៤ កំពិស
  • ទឹកស៊ុបបន្លែ  ពែង
  • ទឹកក្រូច​ឆ្មា ២ ស្លាបព្រាបាយ
  • ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ១ ពែង
  • Rinse and strain rice with cool water until the water is clear.
  • Heat oil in a pot and add onion and rice, stir and cook for 3 minutes
  • Add garlic, stir and cook for another 1 minutes
  • Add stock to the pot and reduce to the lowest heat and cover with a lid. Cook for 20 minutes.
  • Remove from the stove and leave covered for 5 minutes
  • Add lime juice, salt, pepper, and chopped coriander and mix with a fork before serving.


  • លាងអង្ករហើយច្រោះទាល់តែអង្ករទឹកថ្លាស្អាត។
  • ប្រេងឆា១ស្លាបព្រាបាយដាក់ក្នុងឆ្នាំងមួយ បន្ថែមអង្ករនិងខ្ទឹមបារាំង កូរអោយសព្វនិងចំអិនរយៈពេល 3 នាទី។
  • បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំ ហើយកូរអោយសព្វ និងចំអិនរយៈពេល 1 នាទីទៀត។
  • បន្ថែមខ្ទឹមទឹកស៊ុបបន្លែ ហើយបន្ថយកំដៅទាបបំផុត និងបិទគម្របភ្លាមៗ ចំអិនរយៈពេល ២0 – ២៥ នាទីដើម្បីឱ្យឆ្អិតបានល្អ។
  • បិទចង្ក្រានហើយទុករយៈពេល ៥ នាទី។
  • បន្ថែមទឹកក្រូច​ឆ្មានិងជីវ៉ាន់ស៊ុយ លាយជាមួយគ្នាសព្វមុនពេលបម្រើ។
Vegetable Stir-fry with Pineapple

Featured Product

IBIS Rice White 500g

White IBIS Rice

©2019 IBIS Rice Conservation Co., Ltd.

Join Our Community!

Want to get the latest udates, farmers stories and delicious, sustainable recipes delivered directly to your inbox? Join our mailing list today!

©2019 IBIS Rice Conservation Co., Ltd.


Pin It on Pinterest

Share This