Sticky IBIS Rice

Our Sticky IBIS Rice is perfect for making desserts or pairing with a savoury main with opaque gains and sticky texture.

IBIS Rice is grown by Cambodian farmers committed to the strictest environmental standards. They don’t use chemicals, and they don’t allow trees to be cleared or wild animals to be poached on their land. 

  • Available in 500g and 1kg

    Product Certifications:

    Nutrition details

    Serving Size: 1 cup

    Amount Per Serving
    Calories                                                                                                                                            169
    Total Fat                                                                                                                                         0.3 g
    Saturated Fat                                                                                                                              0.1 g
    Polyunsaturated Fat                                                                                                               0.1 g
    Monounsaturated Fat                                                                                                           0.1 g
    Cholesterol                                                                                                                                  0 mg
    Sodium                                                                                                                                        8.7 mg
    Potassium                                                                                                                               17.4 mg
    Total Carbohydrate                                                                                                                  37 g
    Dietary Fiber                                                                                                                               1.7 g
    Sugars                                                                                                                                              0.1 g
    Protein                                                                                                                                            3.5 g

    Cooking Instructions:

    Serves 2

    ● Soak 2 cups of sticky rice in 3 1/2 cups of water for at least 40 minutes.
    ● Strain the rice and transfer into a mesh colander
    ● Place rice and mesh colander on a pot with water (make sure the water does not reach the bottom of the colander)

    ● Turn on stove on a high heat, bring to a boil
    ● Immediately reduce to the lowest heat and cover
    ● Steam for 15 minutes and flip the rice in the mesh colander
    ● Cover again and steam for another 15 minutes before serving.

    Nutrition details

    Serving Size: 1 cup

    Amount Per Serving
    Calories                                                                                                   169
    Total Fat                                                                                                0.3 g
    Saturated Fat                                                                                     0.1 g
    Polyunsaturated Fat                                                                      0.1 g
    Monounsaturated Fat                                                                   0.1 g
    Cholesterol                                                                                      0.0 mg
    Sodium                                                                                               0.0 mg
    Potassium                                                                                        8.7 mg
    Total Carbohydrate                                                                         37 g
    Dietary Fiber                                                                                     1.7 g
    Sugars                                                                                                    0.1 g
    Protein                                                                                                  3.5 g

    Cooking Instructions:

    Serves 2

    ● Soak 2 cups of sticky rice in 3 1/2 cups of water for at least 40 minutes.
    ● Strain the rice and transfer into a mesh colander
    ● Place rice and mesh colander on a pot with water (make sure the water does not reach the bottom of the colander)

    ● Turn on stove on a high heat, bring to a boil
    ● Immediately reduce to the lowest heat and cover
    ● Steam for 15 minutes and flip the rice in the mesh colander
    ● Cover again and steam for another 15 minutes before serving.

    ©2019 IBIS Rice Conservation Co., Ltd.

    Join Our Community!

    Want to get the latest udates, farmers stories and delicious, sustainable recipes delivered directly to your inbox? Join our mailing list today!

    ©2019 IBIS Rice Conservation Co., Ltd.

    Pin It on Pinterest

    Share This